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    食堂毛血旺的正宗做法9
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    已完结/2014/印度/言情/动作/古装/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：Doug.Jefferys/Kathy.Shower/
    • 导演：Sex/James/Bond/
    • 年份：2014
    • 地区：印度
    • 类型：言情/动作/古装/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：日语,印度语,韩语
    • 更新：2024-12-15 04:42
    • 简介：1食堂毛血旺的(🎮)正宗做法2毛血(🔛)旺浇油的正确方法3川菜十大(😧)经(😨)典名菜做法4最近网络清淡美食占(🆒)巨一席之地大(❔)家今天分1食堂(💩)毛(➰)血(🔏)旺的正宗(🚔)做法1黄豆芽(yá )一(yī )把放入盆中宽粉一把切成段豆腐(🔮)皮两张(zhāng )切成长条准备鸭(🎨)血一(📧)块(🥤)切成(chéng )056厘米(mǐ )厚的薄皮放入盆(✳)中2鱿鱼须和鱿鱼筒各一个先把(🕛)鱿(🥡)鱼须切成段再把鱿鱼筒切下(🏷)来撕掉外(wài )膜在表(biǎo )面打上(shà(💉)ng )花刀(dāo )切成段放进去小盆中3准备(⛏)着去处理好的鳝鱼(🥎)(yú )一(⛅)条(tiáo )先斩(zhǎn )去头部再切(🔋)成小段和(🧔)(hé )鸭血放进一个(🔪)盆(🐣)中再舀入切好的鱿(🈂)(yóu )鱼备用4毛(🥎)肚二两左右切成长(🏙)条一起放入盆中小葱一根(🏝)切成斜片(🦃)生姜一(🌓)块(kuài )切(qiē )成姜片一起放入(😄)大碗(wǎn )中再(🥍)放入(rù )后一(😓)小(🔳)把(bǎ )红干(🛐)椒(jiā(💽)o )一小把(bǎ )麻(🤖)椒(jiāo )取一个小(✈)盆盛有(🌨)一把(🏾)花(🌐)(huā )椒和一把红(😹)干椒备用5小葱几根(🏼)切成葱(cōng )花放进(🎨)去小(xiǎo )盆(⛎)中蒜子(📐)几粒(🌧)拍扁(📣)切成(🎰)蒜末和葱花放在一起等食材备好以后以后我(wǒ )们开始烹(🗳)饪6起锅烧水水(📆)开(kāi )后倒入(😰)水(shuǐ )黄豆芽(🕍)豆腐皮和(🤟)宽粉用勺子(zǐ )晃动一下(xià )几下焯水一分(🥄)钟捞出控水布袋(dài )中盆(pé(🦗)n )中7等水立即烧开下次倒入(🚰)毛(💎)肚鳝(shàn )鱼(🍘)鸭血和鱿(🏬)鱼(yú(🔹) )加入到(🍕)料酒5克去腥用(🧦)(yòng )勺子来回滑动几下使食材(cái )受热均(jun1 )匀8焯水(👺)一分钟捞(👆)出控水拔(💲)凉9另起锅添入一勺(🌰)食用油油(yóu )热后倒入水(🕉)葱(🙃)(cō(🐵)ng )姜(jiāng )和大料爆(🖊)香(🍭)加入到麻辣火锅料(liào )20克(kè(👧) )豆瓣酱10克翻(fān )炒化(huà )开炒出红(hóng )油10添入适(shì )量的清(🧥)水参加(💘)生(📺)抽(✌)10克白糖(🥋)2克胡(💣)椒粉2克均匀搅拌化(⛵)(huà )开调料煮开下(🚚)次全部(bù )倒入黄豆芽豆腐皮(👰)和宽(🥀)粉开大火(huǒ(🚇) )煮(zhǔ )一分钟11加入到食盐1克(kè )鸡粉2克老抽2克调(⛅)底色(🐱)再(🤨)捞出配(🌸)菜然后取出(🚥)盆中(🕣)排(pái )第五等汤汁再一(🐕)次涌动(dòng )后慢慢倒(🔌)入毛(📉)肚(🦉)鳝鱼(➿)(yú )鸭(🈳)血和鱿鱼12开大火煮3分(fèn )钟(zhōng )捞出(🏖)后盛有汤盆中(zhōng )13再浇(jiāo )上注意适量的原(yuán )汤(🌕)撒上少许(xǔ )蒜末和(➖)(hé )葱花14锅中留底(dǐ )油(⌛)添(📭)入半勺食(shí )用油倒入花椒和红干椒迅(🍯)速再翻炒(🛂)炒出香味以后关火(🚷)15再把热油泼在(zài )汤盆中在一(👲)瞬间放出出(🐯)葱蒜的香味到最后再放上几朵香菜单独点缀16那样最好到这(zhè )里这道(dào )麻辣鲜香的毛血旺就做了了要会了就在家试一下吧下(🐳)面是(shì )所会用到的食材和调料食材豆腐皮宽粉鸭血鳝鱼毛肚鱿鱼小葱(🌮)黄(🗺)豆(🔳)芽生姜红干椒麻椒花椒(🤟)调料盐(🌓)鸡(jī )粉(➿)老抽料(🚴)酒豆(🆚)瓣酱麻(má(🌲) )辣火锅(💘)料(😨)2毛血旺(wàng )浇(🍋)油的正(💡)(zhèng )确方法(💸)1方法(🌪)一1净辣(💙)椒油300克郫县豆瓣(bàn )酱约(🐽)200克鱼香味(🔴)泡海椒约150克精细加工花生油约240千克大葱(cōng )100克老姜(🚋)100克洋葱(🗒)150克(🆒)番茄沙司约150克紫草20克红蔻10克香根10克茴(huí )香15克桂皮(😰)8克香(🏪)叶(🚻)8克甘草(cǎo )10克(kè )草(📽)果5个(🔟)肉蔻(😈)10克山(👕)奈8克胡萝卜100克(kè(🗼) )香菜根40克2将(🕦)郫(🚶)县豆瓣酱和鱼(yú )香泡(pào )海椒排(📧)斩(🛬)成细末盛(👜)入盆中再加(jiā(🎏) )辣椒粉(fěn )洗净的紫草和200克清水调匀3大葱和(⏪)老(🐈)姜用刀拍松(sōng )拍松下次炸制时容易出味洋葱切成48厘米见方的洋葱块胡(hú )萝卜切大片香(🛢)根茴(huí )香红(🦄)(hóng )蔻(🕢)桂皮香叶甘草草果肉蔻(kòu )和山奈用清水中浸泡20分钟冼(💮)净捞出沥干(🎮)控(🔧)(kòng )干或擦(🈷)水分待用(🚫)(yòng )4炒锅上火后舀入(🏟)300克经过精制花生油烧至三成(🚵)热时排(💦)(pá(🌱)i )列盛(🚌)(shèng )有大葱老(🙀)姜茴香(xiāng )香根桂皮红蔻(💁)香叶甘草草(cǎo )果肉蔻山(📱)奈用中(zhōng )小火使油温很缓慢增加至五(wǔ(🌫) )成热小(xiǎo )火熬严重的(de )限制(💯)20分钟(zhōng )左右吧待(dài )各料均被烧至(👳)金黄(🍴)色而且(🍾)香味充分融(róng )于油(🌠)中(zhōng )时用漏勺捞出料渣(zhā )弃之不用5再上(🤨)火(💴)把锅里(lǐ(🌒) )的油烧热下(xià )番(🔓)茄沙(🗺)司用小火煸12分钟至油(👧)色发红(☕)(hóng )时再倒入其余的精细加工花(🏏)生(🕥)油(🍭)再左面参加调匀的辣椒粉豆瓣酱泡(🖥)辣椒(jiā(🏈)o )紫(zǐ )草及(🕖)洋(🥔)葱(🕣)胡萝卜和香菜根并不停顺同一方向搅出2做法二1野山(shān )椒青(qīng )美人椒节(♋)各30克鲜花椒8克藤椒油3克(🏭)盐2克白醋15克(kè )料(🏾)酒30克老姜蒜各9克干(gàn )辣(🎃)椒20克雪(xuě )碧香料水150克老油50克芝麻5克2杀鸭子(💭)之前准备着小半碗冷(🛁)的淡盐(yá(🌫)n )水再把鸭血就滴到碗里一边滴一(yī )边(biān )轻轻搅动把水和(💲)血(xuè )搅匀还没(🏛)血液(🚅)静(jì(🍆)ng )置20分钟半小时后(hòu )凝化成块(🎻)再放进去热(➕)水中蒸熟木(🐿)盒(hé(🔱) )切(🧙)成小块(🚱)即可(kě )3将A料飞(fēi )水猪肚(😗)(dù )心舌(shé )飞水(🧀)后(📥)(hòu )洗净(jìng )后煮(zhǔ )熟(shú )后切片(📱)鳝鱼加料酒(jiǔ )醋(🌸)飞水备(bèi )用(yòng )4将潮州(🌄)咸菜切厚片加(🔊)野(🚁)山椒老姜蒜片炒香(🎗)放鲜花(🖱)椒(jiāo )再爆香加入雪碧香料水及清水(shuǐ )200克煮沸调好味后加(🏫)全部原(👯)料烧至(👓)更(gèng )加入味起锅5将干辣椒(jiāo )节(jiē )青美人(🍴)椒节(🗝)放在上面(🔸)将烧至六成(💋)热的藤椒(jiāo )油啊淋在上面撒葱花芝麻(má )再试一下3做法三1食材鸭血毛肚大虾火腿(👐)肉豆芽姜大蒜葱(cōng )郫(📽)县豆瓣酱蒜蓉辣酱火(🛂)锅底(🕘)料(liào )生抽蚝(🥀)油老抽(🔤)白(bái )胡椒粉(fěn )鸡精料(lià(🔕)o )酒白砂糖花(huā )椒(🈶)干辣椒(jiāo )白芝麻2我们先(➰)(xiā(💎)n )把(bǎ )大虾剪(jiǎn )一(yī(🐋) )下虾须然后再把虾线可以去除(chú )碱水冲洗干净滴入几滴柠檬汁抓拌均匀备(🐳)用3打算一些火腿肉(💰)后再切成片放在(😞)盘中4鸭血洗干净切(🤞)成片5毛(máo )肚清洗(📱)干净切成薄片然后滴入(🎬)半个(gè )柠檬汁抓拌均匀(💇)6大(💶)蒜拍碎剁成蒜末香葱(📗)切成葱(😄)花生姜切成片豆芽洗干净7锅(🍇)中一(💥)并加入适(🐖)量(liàng )的(🌔)食用油油温升高5成热时(😏)把麻椒香(🗞)葱生姜大蒜干辣椒放入锅中(zhōng )炒出(chū )香味8加(😯)一勺郫(🌩)县豆瓣酱蒜蓉辣酱(🧔)火锅底料炒出红油舀入的清水大火烧开9汤(🐥)中放(🌶)盐白砂糖生抽老抽(🏀)蚝(👐)(há(🚓)o )油胡椒粉鸡(📞)精(❌)料酒煮开(👗)先把豆芽放(fàng )进汤中煮(🐔)2分(🌟)钟10煮好的豆(dò(🐒)u )芽(🦈)捞(❎)出放入碗中再(🌾)把鸭血毛肚虾火腿(🤺)(tuǐ(👀) )肉放入(🥘)锅中(zhōng )烫煮煮熟后捞(📀)出来(🚗)放到碗中其余汤汁倒出(💒)11最后在上(shà(🌓)ng )面(🚔)放(fàng )上蒜末葱花辣椒麻(má(⬆) )椒白芝麻把(bǎ(💧) )烧热的油浇上了即(jí )可大快朵颐(🚗)3川菜十(🎌)大(🏘)经典名(🏠)菜做法一麻婆豆腐食材豆腐250克(🌎)牛肉75克蒜苗1根豆豉15克花椒(🚄)粉3克黄酒5克盐3克豌豆淀粉5克花生油15克小葱5克等做(🌁)法步骤1将豆腐切成26厘米(mǐ )见方的块后放加了少许盐的沸水(shuǐ )中过(guò(🥕) )一下(xià )去除豆腥味然后捞(🚔)出用(🔍)清水(🏤)浸泡豆豉等(🌫)剁碎(suì )蒜苗(miáo )切段姜切(🥚)末(mò )新(♊)鲜猪(zhū(🍔) )肉(ròu )牛肉(⭕)切成(🐤)小块或肉末(mò(🈁) )步(bù )骤(❎)2炒锅烧热放油后放牛肉猪肉炒(chǎo )散待牛肉(ròu )馅炒成(👔)金黄色放入豆瓣酱同炒(🕝)放入豆豉姜末辣(là(☝) )椒粉同炒(🛢)至牛肉(rò(🤖)u )猪肉上色(sè )效果入味儿步骤3下肉汤烧(shāo )开(🏫)加入豆腐煮3分钟加(jiā )酱油蒜苗段糖用(💸)(yòng )盐调(diào )味再用(🕥)(yòng )湿淀粉(🔳)芡汁盛(shèng )出(chū(🈺) )后撒(🕣)上花椒面葱末表就行(háng )二(🏕)回(🍕)锅肉材料五花肉(🍏)青(qīng )蒜(suàn )葱姜蒜干红辣(🎑)椒花椒豆瓣酱(🌵)糖油做(zuò )法1带皮(🔣)五花肉冷水下(👸)锅加(jiā )入(🚪)葱段(duàn )姜片花(huā )椒78粒黄(🏡)酒(👇)适量煮开2撇净撇净煮至八成熟木盒自然冷(🙇)(lěng )却(🚉)筷子可再插入即可3将(jiāng )肉切成薄片姜蒜切片葱切成斜段(🌖)4将青蒜(suàn )的红(🏨)色部分先(xiān )用刀拍(😲)一(✊)下然后再完(💄)全(➿)(quán )斜切成(🈺)段备用5炒(chǎo )锅上火加大(🗃)多的(💞)油煸香辣椒花椒6下入肉片煸炒至肉(ròu )片(piàn )颜色(🤑)变透(tòu )明边缘(yuán )微微卷过(🏴)7将(jiāng )肉拨到锅一边下入豆瓣酱可以先切(⛑)成(chéng )小粒炒出(chū(🔙) )红(🍆)油(🌚)8适度(dù )地的加(jiā )入少许酱油或甜面酱调(dià(🍂)o )色与肉片(piàn )一(yī )起继续翻炒(㊗)均匀9下入(rù )青蒜(🐝)点少许料酒糖(😆)(táng )调好味道即可(🧘)出(🔁)锅三夫妻肺片(🍑)食(🎓)材(cái )牛(niú )肉100克(⬇)牛舌100克牛(👙)头(🖍)皮100克(🖐)(kè )牛心150克牛肚200克(kè )香料八角三奈大(🗼)茴香(xiāng )小茴香(🏹)草果桂皮丁(dīng )香生姜等盐(🎡)红油辣椒花椒面芝麻熟花生米豆油味精芹菜各适(⏭)量(👷)(liàng )做法步骤1将牛肉切成小片与牛杂牛舌牛心牛头皮牛肚一起清洗(xǐ )干净用香(📔)料盐(📂)花椒面等各种调料卤制先用猛火烧开后集(🚀)体土地(✡)登记小(🌝)火卤(lǔ )制到肉料耙而不烂(🛒)然后捞入再晾晒切成大薄片备(bèi )用步(🕣)骤2将芹菜洗净(jìng )后(hòu )切(🕺)成1cm长的段(duàn )芝(zhī(🖥) )麻炒熟和熟花(huā )生一起压成末备用步(bù )骤3盘(🤔)中放入后切好(😠)的牛肉牛杂(zá(📣) )再参加卤汁豆油(yóu )味精花椒面红油(yóu )辣椒芝麻花生米(mǐ )末(😑)和芹菜搅(🗳)拌均匀即(🕸)成四辣子鸡原料整鸡一(😮)(yī )只或鸡腿一(yī )盒花椒(🐣)和干(💀)辣椒14葱熟(❔)芝(zhī )麻盐味精(🚩)料酒食(❔)用油姜蒜白糖淀粉(🛷)主料(🕺)鸡(🕞)腿马耳朵(duǒ )葱(🎅)干(gàn )辣椒节花椒盐胡椒味精白(bá(🎇)i )糖白芝麻醋淀(🕹)粉(fěn )料酒色(🥜)拉(🍬)油各(gè )适量做法干(🥇)辣椒节去籽后用白开水浸泡一段(✌)时(⌛)间半(bàn )小时(shí(🖲) )然(rán )后再捞出后挤出水(🌹)分水放碗里加淀粉辣椒粉盐搅拌均匀五六(liù )成热五成热下锅炸(⛱)至芝麻微黄捞出鸡肉切好放(🌊)料酒生抽玉米淀粉胡椒(jiāo )粉盐抓拌均匀(🏆)腌20分钟然后再(zài )油烧五(wǔ )成下锅小火慢炸至变(biàn )面金黄酥脆(cuì(📔) )再(🎶)捞出另起油锅(💵)放(🦓)姜蒜花椒豆(dòu )瓣酱炒出香(🎵)味(✔)倒入水鸡块(🤫)儿和炸好的(de )辣(😿)椒放半勺(🎚)白糖半(♊)勺鸡精翻炒(🏖)(chǎo )均匀最后放葱段大火翻(🐤)炒出锅(📚)五水(shuǐ )煮鱼食材鱼鸡蛋白糖干淀粉(🥄)料酒色(sè )拉油(yóu )花椒(👥)辣椒(🍂)蒜姜(jiāng )片鸡精(🏡)白胡椒粉黄豆芽做法(fǎ )步骤1将鱼头剁下并(🐯)之(zhī )中飞出(🔮)分两半(💘)将鱼身(shēn )竖放用(🔰)(yò(🔴)ng )坚(🏾)硬(🤔)(yì(🕋)ng )锋利(🕒)的刀(😳)平着(zhe )将(jiāng )两整片鱼(⚓)肉和鱼排分开再将两大片鱼肉片成(🔐)注(zhù )意适量的鱼片(🌭)将鱼(🔲)排分为三四段与(yǔ )鱼头(🐟)放一起(🙀)备用(yòng )步骤2将鱼片内(👩)放一(yī(🤒) )个蛋清少许盐干淀粉(〰)和(🦁)料酒拌匀步(🖍)(bù )骤3将(jiāng )一小碗色拉油所有花椒和辣(là )椒全部倒(dǎo )入锅(🕎)内用小火(🈸)慢炸在辣椒颜色(🍟)变(📯)暗后用铲(🎥)子(🍘)然后捞出一半的油(yó(🚹)u )和花(🥑)椒(jiā(🤑)o )辣椒(🛷)(jiāo )备用步骤4将火开(📥)大放入拍(pāi )好的蒜瓣儿和姜片儿出香味(🛵)后将鱼头(😈)鱼排向锅煸炒两下倒入料酒约一小碗(🌐)盐(🥈)半调羹加沸(fèi )水三(🛑)四碗等(dě(🚳)ng )鱼(yú )头汤(🥠)(tāng )沸(🎬)腾(té(👸)ng )起来出味将鱼(yú )片一片一(🦒)片横(📘)放到出水(🔡)滚(gǔn )的汤(📀)中鱼(🥍)(yú )片(🗂)会熟的迅(xù(🈷)n )速出锅前后放适量鸡精白胡椒粉(🔪)和椒盐(👮)粉步(📓)骤(😖)5盆中(zhōng )放着已焯好的黄豆芽(⛳)(yá )将鱼片一(yī )这(zhè )款汤汤水水舀入此盆后来将(🎶)那半碗(🌽)捞(lāo )出后(hòu )的辣椒和油倒(🐵)在上面六鱼(yú )香肉(ròu )丝食(🕴)材主料猪(📔)(zhū )里脊辅料青笋水发黑木耳(🖐)调料盐(yán )鸡精味精白(bái )糖陈醋鱼香(🧤)11生抽老抽鲜汤水水淀粉兑成(🍮)碗(wǎn )汁(😺)泡红辣(🛠)(là(🚯) )椒(jiā(📯)o )剁(🚳)茸姜(⛽)米蒜米鱼眼葱味型鱼香(🐓)特点咸鲜酸(suān )甜二(🚳)(èr )者兼备葱姜蒜香线条清晰做法步(🛳)骤1猪里(🥁)脊(jǐ )切(🐸)长约(yuē )8cm粗03cm的(🗜)二粗丝加盐料酒搅至(🥤)上劲后(🙊)(hòu )放水淀粉搅匀封油备(🏕)用(🥕)(yòng )步骤2起锅(⬇)烧油中油温(👬)滑(huá )肉丝(🍍)(sī )变白捞出后(hòu )沥油备用步骤(🍿)3锅中留底油(yóu )中油温下泡椒茸姜蒜米炒出香味和红油后后(🛡)放抚(🌎)过油的肉丝翻炒均匀后淋入事先兑(🚬)(duì )好的碗汁放入葱粒(lì )炒制芡汁收匀(🥔)葱(➖)出香(xiā(👔)ng )后起锅装(zhuāng )盘再试一下七(qī )宫保(🕰)(bǎo )鸡丁(dīng )原料主料鸡(👤)脯肉225克花生米50克辅(📐)料葱45克姜10克(⛄)调(🤡)料干(🐝)辣(là )椒(✖)8克花椒15克色拉油60克盐2克(🦗)(kè )料酒2克(💟)(kè )味(⛏)精1克酱(♌)油65克白糖10克醋7克水淀粉22克做(⤵)法步(➰)骤1鸡(jī )腿去骨去皮后(hò(🎖)u )冼净用刀背拍松(🍳)鸡肉切成(chéng )15厘米大小的(de )丁姜(⬛)和蒜切片(🎤)葱白切成(🍷)小圈步骤2鸡肉丁(💤)加入(📜)少(🐯)(shǎo )许黄酒(🐭)(jiǔ(🔓) )一点点盐用手(🤧)疼(🚍)时抓粘稠状再(zà(😜)i )后(hòu )放干(gà(✍)n )淀(diàn )粉抓匀步骤(zhòu )3将糖米(🚍)(mǐ )醋料酒(🖇)(jiǔ )生(🧑)抽盐放(🥫)入容器中调成(chéng )糊状(🦄)放入葱(🥥)姜蒜加入适量水制作(🧖)成料汁步骤4锅(guō )烧热倒(🎇)入油待油温升(shēng )高7成热时放(⌛)入后(🌸)腌好(🐝)的鸡丁翻(🏠)炒至鸡(jī )肉(ròu )变(biàn )白盛(🕍)出步骤5锅中(🚦)剩少许油放入花椒干辣(là )椒用中小火炒香(xiāng )后将料汁里(lǐ )浸泡一段(😟)时(🥤)间的(🍋)葱姜(🙍)蒜再捞出放入锅中(💯)炒10秒随(🧡)后把(💐)鸡(🤫)肉倒回锅(📖)中用大(👎)火炒30秒(miǎo )倒(dǎo )入水料汁颜色变富有光泽时组建辣椒油(🚅)(yóu )最(🐉)后后(hòu )放花(😶)生米再试一(📉)下(🍏)八开(🚿)水(🥖)白菜食材大白菜10公斤每棵只用极嫰(😹)菜(cài )心部分老母鸡2500克(😮)(kè )火(huǒ )腿蹄(📹)子(🎒)200克排骨500克(🏪)干贝300克去皮净瘦鸡脯(😦)肉700克全瘦猪肉300克盐10克料酒(🚔)10克葱50克(😾)姜10克水(😌)4升做法步(😞)骤1先熬好(💢)清水高(🌔)汤将老母鸡劏好洗(xǐ(🚓) )净(🅿)干(📚)贝(⏲)浸发好与清洗干净后的火腿(🕧)蹄子排骨等(👱)按类(💭)分别放入差别沸水(shuǐ )锅中焯(👕)一下(⛏)(xià )水(🥣)清除掉血水和(🎤)杂(⬆)质然后捞出再用(yòng )水洗(xǐ )净一起放(♍)入后大汤锅(guō )内(nèi )加入清水姜葱烧开后加料酒转小火慢熬3小时(🗺)步骤2同时把鸡脯肉(🏼)及(jí )瘦猪肉剁成(⛴)蓉(🤙)分别(bié(📜) )加(😙)适量(🐕)水(shuǐ )调成(chéng )粥(zhōu )状待用步骤3汤熬(🦖)至(zhì )3小(🍞)时后用(yòng )筛(🖊)(shāi )子把大部分(😹)汤渣浮(🐑)(fú )油隔尽(🕓)把清汤全部倒入另一锅(📮)中烧开放入猪肉(🐙)蓉搅(📘)匀(🅿)(yú(🤟)n )转(🍓)中(zhōng )小火待其渐渐聚拢肉蓉(🏻)浮起用小(🍎)漏勺(🗒)捞(🚞)净(🙈)(jìng )肉(ròu )蓉后再把汤再煮沸(fèi )把鸡(🛢)肉蓉分2次按猪肉(😉)蓉的(🦆)同时处理(🍜)之后把清汤彻底隔渣(🚓)去油待汤色(✏)清(📶)新明净(🦃)如(⏪)水下盐调味(🗾)待(dài )用(🌱)步骤4把汤分成两(✖)锅择(🙏)好至嫩的(🌿)白菜(cài )心(👀)放(🛂)进其中一锅(😱)高汤(😴)灼至(🍧)七成熟用(yòng )清(🌚)(qīng )水(🐭)漂冷用细(🎈)银针在菜(cài )心上疼(téng )时穿刺放(fàng )进漏勺(sháo )中(🌤)用原先的高汤(🎍)自上淋(🐉)下至使白菜心烫(tàng )煮步(🎏)(bù )骤(🛵)5将菜心垫在(zài )碗底(dǐ )烧开另(🎢)一(yī )锅高(gāo )汤舀进碗内(🤽)即成(⛄)九毛血旺材料(🕡)主料鸭血(xuè )白鸭500克黄豆芽150克辅料(🔟)鳝鱼100克水发毛肚(✌)100克猪肉肥瘦100克火腿肠(🏎)150克水发(📴)鱿鱼50克黄花菜50克木耳水(🕢)发50克莴笋100克调料大葱(cō(🔐)ng )50克盐(🏃)3克辣椒红尖(🏬)干15克花(🤭)椒5克(🌐)(kè )料酒10克味精10克(kè )植物油50克灵材(✋)毛(máo )血旺(wàng )是诸位加以(yǐ )改进之(zhī )处加入到了海(🆑)(hǎi )参毛肚鳝(⛪)鱼(😲)肉黄喉片午餐(cā(🧢)n )肉(🏂)片调(⛔)料辣椒麻椒(🍬)等做法步骤1将辣椒花椒豆瓣(bàn )酱姜蒜色(💁)拉油放入锅中用小火翻炒香加汤(tāng )熬(👍)煮后捞出(✝)后渣然后把放进去味精(jīng )白糖醋等调料(🚣)步(bù )骤2将(⬛)主(🏂)辅料切片改(🀄)刀飞水组建熬(áo )好的红汤汁(zhī )内(📪)烧开后然后取出盛器撒入葱花步骤(🚂)3将色拉油烧热放(🚢)入花椒辣椒炝出(🕯)香(🌄)味迅速浇在上面即成十东坡(pō )肘子原材料肘(zhǒ(🆕)u )子一只葱姜蒜冰糖(táng )桂皮(🧦)香叶八(🌈)角五香粉若(ruò )干做法1无火去(💻)掉(🔫)后(👛)肘子皮上残留的猪毛扔到沸水(shuǐ(📤) )中煮几分钟去掉后污(💪)血和脏物然后再将(🥣)肘子捞(🏖)出后用刀在其(🌮)上(🌥)割(😉)(gē(👬) )几(🖋)道口子那(nà(🚌) )样的话熟得(🚘)快(🃏)2新水烧(🚨)沸放入(🏼)后适量葱姜和香叶将去(qù )处理好的肘(✉)子煮到七八成熟捞出上(🌻)蒸锅(📕)3蒸肘子(🥅)是个关键步骤东坡肘(🚂)子的肥而不腻就(jiù(📝) )靠(🔊)它(💤)了(le )上锅(guō )蒸一(🛐)个半(➡)小(👊)(xiǎ(💄)o )时这期间可(⏪)调(✍)佐(zuǒ )料炒锅中慢(😌)慢倒(📶)入适量色拉油烧热(rè )后(hò(👴)u )炒葱姜蒜(🐔)至出香(xiāng )味放进去桂(🤟)(guì )皮香叶(🏓)八角翻炒然(rán )后加适量水水量基本(🚲)都操纵在小(🍳)烧红(👞)40分钟后剩(😼)一小碗为宜(yí )再(zài )放入(rù(🏳) )若干冰(🌾)糖五(wǔ )香(xiāng )粉两(liǎng )三勺(🏷)(sháo )酱油小火渐渐烧(🦍)之后(hòu )剩那(nà(🤵) )一小(xiǎo )碗汤汁应该是调料了(le )4肘子(zǐ )蒸好后(🔹)装盘浇上刚(🏀)调的调料表(⛔)就(🤖)行4最近(🗝)(jìn )网络清淡美食(📧)占巨一席(🛁)之地大家(🕌)(jiā )今天分香辣(🍭)毛血旺(🔹)的做法主料鸭(🌽)血(⏫)一盒鳝鱼一(🛌)条(🍅)百叶100克毛肚100克(🌷)黄喉(hóu )100克(kè )卤肥肠(🌇)(cháng )100克火(♒)腿100克黄(🛠)豆(⛎)芽100克(📌)辅料葱20克(kè(🏼) )姜20克蒜20克干辣椒50克花椒(jiāo )10克麻椒10克豆瓣酱50克盐(🈳)5克(🌇)香辣毛血(🛂)旺(🌳)的做法1鸭(💄)血(xuè )黄(🎊)喉(😖)火(🙋)腿切(🚂)片(🔩)儿(🤡)鳝鱼(yú )肥肠(🗂)切蒜(suàn )切瓣百(🐝)(bǎ(🔀)i )叶和(😮)毛肚切(😆)长(🌼)条(🚉)儿葱切(🦀)细条蒜姜切(qiē )片(🛏)儿2锅烧开水黄豆(🧑)芽煮(zhǔ )熟捞出捞出沥干放(🗾)入盆底鸭血黄喉鳝鱼肥(féi )肠(cháng )开水炒(🏩)好后捞出(🐎)备(🤯)用3锅倒油烧(🐀)(shāo )热(rè )放入花椒干(gàn )辣椒葱姜爆(🐈)香放(fàng )入豆瓣酱炒出(📡)红油加(jiā )适(shì(⤴) )量高汤盐大火烧开4放入鸭血鳝鱼肥肠黄(🐥)喉(hó(💨)u )煮5分钟用漏勺再捞出放在(😥)旁边豆(💈)芽上之后水烧开放(fàng )入百(bǎi )叶毛肚火腿煮30秒钟捞(😱)出后5蒜片放在上(shàng )面(📴)锅烧(shāo )热(😼)多倒油6油(🍌)热(🎁)后放(🎂)一(🍢)小把(bǎ )花椒(👋)麻椒和干辣(🖤)椒炸香后(🧠)浇在上面(miàn )去掉

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